85The Guardian·29 de jul.
Ovos orgânicos emitem o dobro de CO2 que ovos de galinhas engaioladas devido à ineficiência produtiva
Organic eggs have worse impact on climate than eggs from caged chickensUm estudo revela que a produção de ovos orgânicos e caipiras gera o dobro de emissões de gases de efeito estufa em comparação ao sistema de gaiolas, pois a ineficiência do modelo exige mais aves, terra e água para a mesma quantidade de ovos. Essa quebra de expectativa expõe uma tensão estrutural severa no conceito de sustentabilidade: o conflito direto e matemático entre bem-estar animal e pegada climática, destravando oportunidades para marcas pararem de usar selos genéricos e assumirem fisicamente o custo desse trade-off em suas operações.